Краткий этимологический словарь-тезаурус индоевропейских языков

Краткий этимологический словарь-тезаурус индоевропейских языков


Книга в доступной и увлекательной форме вводит читателя в мир этимологии слов. В кратком этимологическом словаре-тезаурусе, построенном на материале более 100 различных индоевропейских языков, автор пытается проследить взаимосвязь различных значений в языке и упорядочить их переходы. Предназначается для студентов, аспирантов, преподавателей иностранных языков и широкого круга читателей, интересующихся проблемами языка.

488 ₽
BOOKVOED.RU
Словарь-тезаурус синонимов русской речи для Android Словарь-тезаурус синонимов русской речи для Android
PARAGON SOFTWARE SHDD
Словарь-тезаурус синонимов русской речи для Android Словарь-тезаурус синонимов русской речи для Android


Свыше 4 000 статей включают 47 000 слов-синонимов. В словаре приводятся толкования значений каждого слова-синонима.

Словарь также включает близкие по смыслу фразеологизмы и примеры употребления каждого синонима в речи. Автор: профессор Л.

Г. Бабенко.

495 ₽
ALLSOFT.RU
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды


С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус вкусов» - это список из.

862 ₽
BOOKVOED.RU
Словарь тезаурус русских пословиц, поговорок и метких выражений

Словарь тезаурус русских пословиц, поговорок и метких выражений


Словарь содержит более 22 000 пословиц, поговорок, молвушек, присловий, приговорок, присказок, загадок, примет, дразнилок, считалок. Построен он по тематическому принципу и снабжен алфавитным указателем, позволяющим легко находить в нем необходимую информацию.

Составлен словарь в нетрадиционной форме - написан в виде рассказа-объяснения. Материал словаря собирался в течение нескольких десятилетий, автор объездил всю Россию и другие.

.

1 384 ₽
BOOKVOED.RU
Словарь-тезаурус синонимов русского языка

Словарь-тезаурус синонимов русского языка


Словарь-тезаурус синонимов русской речи (идеографический словарь синонимов) - принципиально новое лексикографическое издание. В нем впервые показано, сколько синонимических рядов (и какие именно) входит в ту или иную смысловую (идеографическую) группу, т.

е. соотносится с общим для этих рядов понятием.

В словаре описано более 7528 синонимических рядов, включающих более 40 000 слов (39 246 единиц описания). Синонимические ряды с учетом.

.

1 439 ₽
BOOKVOED.RU
Словарь-тезаурус русских пословиц, поговорок

Словарь-тезаурус русских пословиц, поговорок


Словарь содержит более 22000 пословиц, поговорок, молвушек, присловий, приговорок, присказок, загадок, примет, дразнилок, считалок. Он составлен в нетрадиционной форме - написан в виде рассказа - объяснения.

Словарь построен по тематическому принципу и снабжен алфавитным указателем, позволяющим легко находить в нем необходимую информацию. Материал словаря собирался в течение нескольких десятилетий, автор объездил всю Россию и другие.

.

1 926 ₽
MY-SHOP.RU
Товары из категории тезаурус и словарь
Блюда из кролика и нутрии

Блюда из кролика и нутрии


Мясо кроликов и нутрий обладает превосходными вкусовыми качествами, содержит минимум холестерина и жира, обладает полезными свойствами. Лучшие рецепты блюд из кролика и нутрии представлены в этом сборнике.

21 ₽
BOOKVOED.RU
Пароварка.Лучшие рецепты

Пароварка.Лучшие рецепты


Блюда, приготовленные на пару, сохраняют свои полезные свойства и питательную ценность, они хороши при диетическом питании и очень полезны для детей. С помощью этого сборника рецептов Вы научитесь готовить на пару самые разнообразные блюда.

22 ₽
BOOKVOED.RU
Блюда из картофеля в мультиварке

Блюда из картофеля в мультиварке


Казалось бы, что нового можно узнать о картофеле? Уж его-то мы знаем с детства; пюре, картофель фри и печеный в золе.

. Но, оказывается, можно познакомиться с ним и поближе.

Ведь блюда из этого овоща исчисляются не сотнями и даже не тысячами, а десятками тысяч. Картофель готовят очищенным и в мундире, его запекают и тушат, жарят в масле и варят на пару, используют для приготовления оригинальных закусок и салатов, сытных супов и гарниров,.

.

33 ₽
BOOKVOED.RU
Блюда на пару

Блюда на пару


Если на пару, значит, полезно! Если на пару, значит ли, что невкусно? Конечно, нет. Здесь собраны рецепты блюд, которые легко приготовить, сохранить полезные витамины, насладиться ароматом и при этом не утратить вкусовые качества.

36 ₽
BOOKVOED.RU
Закусончик под самогончик

Закусончик под самогончик


Правильная закуска для крепких напитков — гарантия удовольствия и хорошего самочувствия в дальнейшем (конечно, при соблюдении меры). Так как самогон — натуральный продукт, самая лучшая закуска для него домашнего приготовления — простая и сытная.

Это соленья: огурчики, помидорчики и квашеная капуста и пр., мясные закуски: сало, студень и так далее, рыбные закуски, картофель отварной.

Хорошо пойдет самогончик и под горячий борщ.

.

72 ₽
BOOKVOED.RU
Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами.

Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами.


Зелень в кулинарии Лучшие рецепты с душистыми травами. Советы бабушки Агафьи

76 ₽
BOOKVOED.RU
Аппетитные блюда из аэрогриля

Аппетитные блюда из аэрогриля


Аэрогриль - полезная новинка и верный помощник хозяйки - появился на наших кухнях относительно недавно. Этот замечательный прибор позволяет нам сэкономить время и не навредить своему здоровью благодаря новой технологии, при использовании которой все полезные вещества остаются в продукте, а вредные - в чаше аэрогриля.

.Однако аэрогриль - это еще и масса новых возможностей в приготовлении блюд которые кажутся нам уже привычными.

.

88 ₽
BOOKVOED.RU
Вкусная постная кухня. Горячие блюда

Вкусная постная кухня. Горячие блюда


Традиционные и оригинальные постные супы, борщи, котлеты, гарниры, каши и запеканки. Рыбная солянка с белыми грибами, грибной суп с сухофруктами, хрустящая мойва с овощами, запеканка из фасоли с укропом, тыквенный суп, стручковая фасоль с оливками, оладьи с капустой и изюмом и многое другое.

159 ₽
BOOKVOED.RU
Вкусная постная кухня. Салаты и закуски

Вкусная постная кухня. Салаты и закуски


Всевозможные постные салаты и закуски станут настоящим украшением вашего стола. Салат с минтаем и морковью, винегрет с опятами, грибной салат в блинах, салат из капусты с апельсином, картофель фри с перцем, закуска из моркови с орехами и многое другое.

159 ₽
BOOKVOED.RU
Вкусные фантазии из помидоров

Вкусные фантазии из помидоров


Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы! Нежные розы и пионы, тюльпаны и астры, очаровательные бабочки, пчелки и божьи коровки, забавные ежики, зайки, бегемотики и барашки - ваши родные и друзья будут в воторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят.

234 ₽
BOOKVOED.RU
Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде

Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде


Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о.

261 ₽
BOOKVOED.RU
Великолепная коллекция вкусных блюд, которые экономят время (комплект)

Великолепная коллекция вкусных блюд, которые экономят время (комплект)


Коллекция рецептов потрясающих блюд! В комплект вошли книги, которые уже полюбились читателям: Быстрые ужины , Быстрые завтраки , Вкусные блюда в мультиварке для занятых . Блюда просты в приготовлении и не требуют много времени, что позволяет тратить его на совместные посиделки с родными и близкими!

263 ₽
BOOKVOED.RU
Кулинарная энциклопедия Т. 32 Рольмопс - Сандей (18+)

Кулинарная энциклопедия Т. 32 Рольмопс - Сандей (18+)


В 32 томе: чем интересна русская кухня; история ромовой бабы и самовара; рецепты рыбника и печенья савоярди; как приготовить классический ростбиф; все о сале, рыжиках и савойской капусте; что такое румтопф, саганаки и сальмореха; какое печенье немцы прозвали русским хлебом и многое другое.

276 ₽
BOOKVOED.RU
Приготовь! Когда хочется праздника

Приготовь! Когда хочется праздника


Даже если ты не готовишь в будние дни, уж на праздник тебе точно захочется побаловать своих любимых людей, ну или даже, в конце концов, саму себя! Здесь ты найдешь рецепты вкусных закусок и аппетитных главных блюд, а еще здесь есть совсем несложные рецепты приготовления выпечки и освежающих коктейлей! Все для удачного проведения дня рождения или любого другого праздника. Готовить ты можешь, пользуясь своими секретиками, которые мы.

276 ₽
BOOKVOED.RU
Мультиварка Кулинарные хиты (м) Машкова

Мультиварка Кулинарные хиты (м) Машкова


Блюда, приготовленные в мультиварке принесут максимальную пользу вашему организму. А также порадуют насыщенным вкусом и сэкономят драгоценное время.

- французский луковый суп - скумбрия по-черноморски - холодец из курицы - соте на скорую руку - паровые рыбные котлеты - суп харчо - плов по-узбекски - гуляш по-венгерски - пастуший пирог - пампушки с чесноком - шарлотка с яблоками. .

.

292 ₽
BOOKVOED.RU
Готовим на пару, в духовке, в горшочках

Готовим на пару, в духовке, в горшочках


Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной.

309 ₽
BOOKVOED.RU
Аппетитные закуски Нежнейшие паштеты вкусные рулеты и рулетики… (155РецНБ) Семенова

Аппетитные закуски Нежнейшие паштеты вкусные рулеты и рулетики… (155РецНБ) Семенова


В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов паштетов, а также рудетов и рулетиков. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам.

337 ₽
BOOKVOED.RU
Учимся готовить за 15 минут

Учимся готовить за 15 минут


Кажется, что можно успеть сделать за 15 минут? Уж точно не приготовить поесть. Но мы готовы с этим поспорить! В книге, которую вы держите в руках, собраны рецепты быстрой еды на каждый день, приготовление которой отнимет не больше 15 минут. Проспали утром

368 ₽
BOOKVOED.RU
Мясо. На любой вкус и аппетит

Мясо. На любой вкус и аппетит


В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса ndash; говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жа реное, тушеное, рубленое, запеченное ndash; список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.

382 ₽
BOOKVOED.RU
Энциклопедия русской кухни

Энциклопедия русской кухни


В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам.

Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки.

Не.

386 ₽
BOOKVOED.RU
Домашние консервы:мясные, рыбные, овощные, грибные

Домашние консервы:мясные, рыбные, овощные, грибные


Настоящая энциклопедия для хозяек! В этой книге вы найдете все о заготовках: от выбора продуктов и пошаговых рецептов до правил стерилизации и дальнейшего хранения вкусностей на зиму. Проверенные и наиболее популярные рецепты консервов из разных видов мяса и птицы, речной и морской рыбы, грибов, овощей и фруктов. Книга подробно и понятно расскажет, как приготовить вкусные домашние разносолы, которые станут аппетитным дополнением к.

411 ₽
BOOKVOED.RU
Готовимся к торжеству

Готовимся к торжеству


Эта книга для тех, кто любит приглашать гостей и устраивать в своем доме праздник, радуя и удивляя друзей и близких оригинальными угощениями. На ее страницах собрано 300 современных рецептов закусок, горячих блюд и десертов.

Среди них есть такие, которые можно приготовить быстро и без особого труда, но найдутся и более сложные, потребующие немалого времени и определенных усилий. При этом не следует забывать: главное — не обилие.

.

437 ₽
BOOKVOED.RU
Вкусные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры, перец

Вкусные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры, перец


Блюда из овощей - находка для хозяйки и универсальное кулинарное решение. Яркие и сочные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры и перец одинаково аппетитно хрустят в свежем салате, рагу или запеканке.

Смело сочетайте основные ингредиенты с другими овощами, мясом и рыбой. Маринуйте их, чтобы почувствовать пикантную остроту, тушите в горшочках, делайте всевозможные соусы, фаршируйте, готовьте потрясающие овощные роллы, рулетики, киши и.

.

497 ₽
BOOKVOED.RU
Бол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России

Бол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России


FOODбол, кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам, — это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы из городов-организаторов Чемпионата мира по футболу 2018 просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. Современные молодые шефы и авторитетные известные рестораторы и их блюда — это настоящее отечественной кухни, самобытные традиции столиц и малой родины. Совершите.

511 ₽
BOOKVOED.RU
Про мясо. Баранина и не только

Про мясо. Баранина и не только


Мясо – питательный высокобелковый продукт, без которого не обходится ни один праздничный стол. Непромокаемая книга с мясными рецептами станет помощником в приготовлении сытного блюда любой сложности: шаурма, хаш, коурма, манты, самса, лагман, баранья голяшка, хашлама, мясной рулет и не только.

518 ₽
BOOKVOED.RU
Оригинальные блюда из микроволновки

Оригинальные блюда из микроволновки


Бешеный ритм современной жизни диктует свои правила, но технический прогресс даёт возможность максимально эффективно использовать время для приготовления еды.Готовить в микроволновке быстро и просто, для этого совсем не обязательно быть профессиональным поваром.

Достаточно обработать продукты и выбрать подходящий режим, и буквально через несколько минут можно подавать к столу очередной кулинарный шедевр. .

В данной книге.

552 ₽
BOOKVOED.RU
Оригинальные блюда из мультиварки

Оригинальные блюда из мультиварки


У современных женщин порой остается совсем немного сил и времени на приготовление еды. А так хочется постоянно радовать и удивлять своих домочадцев вкусной домашней пищей.

.На помощь приходит мультиварка.

В этой чудо-кастрюле можно приготовить огромное количество разнообразных блюд при минимальных затратах. .

На страницах данной книги собраны классические и оригинальные рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для.

554 ₽
BOOKVOED.RU
Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней

Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней


Брутальные рецепты для настоящих мужчин от самых крутых рестораторов Москвы: Тимура Абузярова, Глена Баллиса, Кирилла Бергера, Карло Греку, Александра Грицая, Дмитрия Зотова, Уиллиама Ламберти, Кирилла Мартыненко, Владимира Перельмана и Сергея Ряхова. Режь, руби, жарь, добавляй огня, задавай перца, наслаждайся общением с друзьями, восхищай любимых девушек! Ешь и забей - книга для чемпионов на кухне, королей пикников и повелителей.

620 ₽
BOOKVOED.RU
Готовим в стиле хюгге

Готовим в стиле хюгге


Почувствуйте себя счастливыми здесь и сейчас, на вашей кухне. Пригласите друзей и родных, чтобы попробовать датское счастье на вкус! Для этого не нужно брать билет на самолет. Просто откройте книгу рецептов и наслаждайтесь! Наваристые супы, птица с хрустящей корочкой, пирожные с обилием крема, ароматные пироги, печенье, тающее во рту, сандвичи и круассаны - такие блюда скрасят самый дождливый осенний день, подарят прохладу в летний.

668 ₽
BOOKVOED.RU
Овощи - это новое мясо

Овощи - это новое мясо


Русская диета - здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины mdash; в этой книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и брюква mdash; такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа.

Вы по-новому взгляните на русский огород и нашу гастрономию в целом.

.

672 ₽
BOOKVOED.RU
Искусство идеального стейка (фото)

Искусство идеального стейка (фото)


Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри.

Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез.

., и он тает у вас во рту.

А теперь представьте себе все то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить! Специально.

688 ₽
BOOKVOED.RU
Готовим быстро и вкусно. Меню для будней и праздников

Готовим быстро и вкусно. Меню для будней и праздников


В этот подарочный комплект вошли прекрасно илююстрированные книги по кулинарии. Отличный подарок для каждого! В комплекте: «Салаты» «Праздничный стол» «Микроволновка: быстро и вкусно» «Вкусные рецепты со всего света»

704 ₽
BOOKVOED.RU
Маленький шеф. Простые рецепты для всей семьи

Маленький шеф. Простые рецепты для всей семьи


В этой книге вы найдете 20 рецептов простых блюд, которые легко приготовить дома вместе с маленькими непоседами.Гренки, розочки из кабачков, шоколадный мусс, сырное суфле, клубнично-банановое эскимо, цветные смузи.

.

В каждом рецепте есть инструкции и для родителей, и для детей, а также те, которые ребенок может выполнить при помощи взрослых. Проведите время с детьми на кухне весело и с пользой!.

742 ₽
BOOKVOED.RU
Закрутки с Мадиной

Закрутки с Мадиной


Мадина Магомедова – один из самых популярных фуд-блогеров Instagram (@zakrutki_s_madinoi) из Дагестана. Ее рецепты в Сети – нарасхват.

И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав один-два национальных ингредиента. В своей первой книге Мадина собрала любимые фирменные рецепты заготовок на зиму, добавила к ним из пока еще «не изданного» в.

.

762 ₽
BOOKVOED.RU
Секреты шеф-поваров

Секреты шеф-поваров


Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного искусства.

Встать вровень с ними, богами кулинарии, — задача в принципе вполне реальная. Можно окончить приличную кулинарную школу, потратить несколько лет на стажировки в фешенебельных ресторанах, - и вы получите полное право говорить,.

.

775 ₽
BOOKVOED.RU
Вкусные истории. Душевные рецепты для теплой компании

Вкусные истории. Душевные рецепты для теплой компании


Хочется приготовить что-то быстрое, вкусное и чтобы домашние ахнули и расцеловали в обе щеки, а идей нет. Вам это знакомо? В этой книге вы найдете простые, несложные рецепты, которые помогут сделать разнообразным ужин вашей семьи и не при этом не требуют часами стоять за плитой.

Тут и секретный семейный рецепт абрикосового пирога, и бабушкин рецепт засолки рыбы и даже «суп с котом». Кроме рецептов, вы найдете здесь теплые семейные.

.

778 ₽
BOOKVOED.RU
С Новым годом и Рождеством! (набор: 4 мини-книги и 4 формочки в подарочной упаковке)

С Новым годом и Рождеством! (набор: 4 мини-книги и 4 формочки в подарочной упаковке)


Оригинальное праздничное угощение порадует ваших близких и удивит гостей! Вкусно! Красиво! Изыскано!

785 ₽
BOOKVOED.RU
Советская кухня по ГОСТУ и не только .... вкус нашего детства

Советская кухня по ГОСТУ и не только .... вкус нашего детства


Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульен с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю.

А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать.

.

803 ₽
BOOKVOED.RU
Супов

Супов


«Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах». Дмитрий Журавлев – популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед.

В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием дела, сопровождая рассказы своими возбуждающими аппетит фотографиями.

В книге «48 супов» Дмитрий собрал для своих читателей рецепты самых интересных супов.

803 ₽
BOOKVOED.RU
Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно

Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно


«Вкуснотища» — это кулинарная книга для тех, кто любит готовить, но не хочет стоять на кухне целыми днями, для тех, кто не любит однообразие, но любит вкусно поесть. Сборник рецептов от натальи калниной поможет вам сэкономить время для общения с семьей и близкими. Все рецепты простые, не требуют много времени, а главное, готовятся из продуктов, которые можно найти в любом магазине! Ароматы, которыми наполнится ваша кухня, соберут ваших.

803 ₽
BOOKVOED.RU
Деликатесы из морепродуктов

Деликатесы из морепродуктов


Настоящее издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом является рыба для нашего питания, а также почерпнете важные сведения о правильном использовании рыбы и морепродуктов в кулинарии. Совершите путешествие по разным странам мира, познакомитесь не только с изысканными блюдами, традиционными и современными, но и с.

825 ₽
BOOKVOED.RU
Мясо. Пошаговая энциклопедия

Мясо. Пошаговая энциклопедия


В этой книге с пошаговыми иллюстрациями автор с удовольствием знакомит вас с основными навыками, которые необходимы, чтобы разделывать, отделять от костей и жил, фаршировать и нарезать мясо. Профессия мясника требует обширных познаний и ловкости, которая приходит с годами, но автору кажется важным, чтобы каждый у себя на кухне сумел приготовить кусок мяса на свой выбор. Это могут быть новички, которые сумеют наконец зажарить курицу.

836 ₽
BOOKVOED.RU
Нескучная еда. Краткая нестандартная книга рецептов

Нескучная еда. Краткая нестандартная книга рецептов


Виталий Истомин - шеф-повар ресторанов Техникум и Сахалин , автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: Еда должна быть простой, вкусной и.

.

немного затейливой . Нескучная еда познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни.

В книге несколько десятков рецептов - от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо,.

.

844 ₽
BOOKVOED.RU
Праздничные блюда. Восхитительные рецепты со всего мира!

Праздничные блюда. Восхитительные рецепты со всего мира!


Великолепные праздничные блюда со всего мира, которые украсят ваш стол и удивят гостей! Перед вами лучшие рецепты итальянских, французских, балканских, азиатских и других традиционных блюд из овощей, мяса и морепродуктов. .

В этой книге есть все, что понадобиться вам - умелой и оригинальной хозяйке - для стола к любому празднику! Первые, вторые блюда, закуски, выпечка и десерты - аппетитные примеры вкусностей из разных стран мира.

.

993 ₽
BOOKVOED.RU
Мясо для неленивых шеф-поваров

Мясо для неленивых шеф-поваров


В книге для шеф-поваров представлены технологии, решения и рецепты от Вячеслава Дельберга, Константина Жбакова, Кирилла Мартыненко, Пети Павловича, Романа Редмана, Дмитрия Парикова, Сергея Сущенко, Тахира Холикбердиева. 15 мастер-классов и 23 рецепта.

Чтобы не остаться без работы, современный повар должен считать деньги наравне с управляющим и владельцем ресторана. А это, в частности, означает, что необходимо смотреть в сторону более.

.

1 059 ₽
BOOKVOED.RU
ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров

ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров


Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе.

.У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление.

Лучшие шефы и пиццайоло поделились.

1 059 ₽
BOOKVOED.RU
Мясо. Полное иллюстрированное руководство

Мясо. Полное иллюстрированное руководство


Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса. Она раскрывает секреты лучших мировых заводчиков и мясников, опираясь на новейшие научные исследования. Текст украшает более 450 акварельных иллюстраций. Это издание для эстетического удовольствия и настоящего гурманского наслаждения.

1 213 ₽
BOOKVOED.RU
Официальная поваренная книга жителя убежища

Официальная поваренная книга жителя убежища


Кулинарная книга по легендарной серии игр Fallout! Давно мечтали выпить бутылочку ядер-колы или съесть пюре быстрого приготовления (ладно, чуть менее быстрого, чем из Супермарта)? Открывайте нужную страницу и принимайтесь за дело! Да, не забудьте принять антирадин после трапезы — его рецепт вы тоже найдете в этой книге.

2 526 ₽
BOOKVOED.RU
Счастье кулинара

Счастье кулинара


Сталик Ханкишиев стал ярким явлением в кулинарной литературе России. Публике он известен по книгам о восточной кухне: «Казан, мангал и другие мужские удовольствия», «КАЗАН.

Кулинарный самоучитель», «ПЛОВ. Кулинарное исследование», «МАНГАЛ».

Но оказывается, Сталик любит и умеет готовить не только плов, манты, шашлык и шурпу! В его репертуаре десятки блюд, которые знает и любит едва ли не все население бывшего СССР. И новая книга.

.

2 770 ₽
BOOKVOED.RU
Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание

Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание


Третье издание Справочника шеф-повара под названием Профессиональный шеф от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и.

5 772 ₽
BOOKVOED.RU
Далее >>>